A Gönci barack nyomában
2019. április 12. írta: Rcsa

A Gönci barack nyomában

Ha létezhet a 19. század végi, szőlőket sújtó filoxéravésznek nyertese, akkor az minden bizonnyal a Gönci barack. A zempléni területen - vagyis az akkori Abaúj-Torna vármegyében - a gyökértetű pusztítása után vett lendületet a baracktermesztés. A fertőző járvány következtében a szőlők 95 százaléka…

Mekkora különbség lehet két cabernet franc között? Na és 13 között?
2019. január 31. írta: Rcsa

Mekkora különbség lehet két cabernet franc között? Na és 13 között?

Olyan nagy azért biztos nem - vághatnánk rá azonnal, de tényleg ilyen egyszerű lenne rá a válasz? Mert gondoljunk csak bele. Ha megkérnénk néhány háziasszonyt, hogy készítsenek nekünk borsófőzeléket a jól bevált receptjük alapján, kapnánk-e két egyformát? Ugye, hogy nem. Még akkor sem, ha egyetlen…